2022豬前腿肉價格多少錢一斤？

2022豬前腿肉價格多少錢一斤?

河北邯鄲市復興區前腿肉5.5元一斤；浙江杭州市余杭區前腿肉8.33元一斤；福建漳州市薌城區前腿肉7.5元一斤；山東濟南市歷城區前腿肉9元一斤；山東青島市黃島區前腿肉4.5元一斤；山東煙臺市萊陽市前腿肉8元一斤；山東臨沂市臨沭縣前腿肉7.75元一斤；山東臨沂市蘭山區前腿肉7.59元一斤等。

備注：以上豬前腿肉價格均來自惠農網行情大廳，非市場零售報價，僅供參考。

豬前腿肉適合做什么菜?

豬前腿的活動量屬于比較大且頻繁的那種，因此肉質細嫩且具有彈性，適合熘炒做小炒肉。

豬身上常見部位的肉

1、梅花肉(肩胛肉、上肩肉)

梅花肉在烹飪中可以用來燒、煎、燉、烤、叉燒肉等。

2、里脊肉

里脊肉位于脊骨下面，和大排骨相連的一條瘦肉，里脊肉又細分為大里脊和小里脊。

3、臀尖肉

位于臀部的上面的臀尖肉，因其肉質鮮嫩，所以可以用來代替里脊肉來用。

4、前排肉

位于前腿上半部位靠近脖子的前排肉，因肉中帶筋，所以肉質會偏老，但這個部位的肉吸水性強，最佳的用途是用來做餡料或者汆丸子之類的美食，也適合溜，爆，汆，做酥肉等。

5、五花肉

位于豬的前腿后，后腿前腹部上的肉，因肥瘦相間、層疊而得名，好的五花肉包括豬皮在內有五層之多。

總的來說，豬前腿肉的價格并不會特別高，因此屬于平時大家購買需求量較大的一種，當然不同品質的豬肉，價格會有所差異。